Tốt nghiệp chuyên ngành kiến trúc tại Florence năm 1994, Roberto Paoli tập trung sâu vào kỹ thuật uốn kính và đúc phun nhựa (plastic injection molding). Từ studio tại Milan, ông thực hiện các dự án đa dạng từ thiết kế sản phẩm, kiến trúc nhà ở cho đến không gian trưng bày và triển lãm. Sự nghiệp của ông ghi dấu với nhiều giải thưởng danh giá: bộ sản phẩm FreskoGel được đề cử giải Compasso d'Oro (2010) và ba năm liên tiếp giành giải Good Design Award tại Chicago (2009-2011). Trong sự hợp tác với thương hiệu MIDJ, ông đã đạt giải Good Design Award năm 2019 cho bộ sưu tập ghế Pippi.